配方奶粉是根據寶寶的營養需求進行配製， 但成分裡含有不利於消化且會刺激腸黏膜的異體蛋白。 寶寶的胃腸道功能不完善， 對異體蛋白不能充分消化吸收， 易導致腸黏膜處於敏感狀態， 引起嘔吐、腹瀉等一系列過敏現象。
不是每個寶寶都會發生牛奶過敏症， 此中存在明顯的個體差異。 一般說來， 有如下情況的寶寶， 易發生牛奶過敏症：
◎過敏體質的寶寶
◎體內缺鋅的寶寶
◎胃液裡缺少乳糖酶的寶寶
母乳不能吃， 牛奶也不能吃， 新爸爸們一定會非常著急， 寶寶應該吃什麼呢？對於牛奶過敏的寶寶，
◎先停用牛奶及乳製品2周， 改用其他的代乳品餵養， 如羊奶、豆漿等。
◎ 兩周後， 開始喂以少量牛奶， 先喂10毫升， 如未出現過敏現象， 每隔幾天增加5毫升， 逐漸增加， 找出不發生過敏反應的適用量， 就可繼續飲用不足的量再以其他代乳食品補充， 直到恢復正常的喂牛奶狀態。
◎在脫敏過程中， 可適量補充維生素c或葡萄糖酸鈣片， 以增強機體代謝作用和解毒能力。
採用這種辦法後， 大多數寶寶能恢復正常， 也有少數寶寶在脫敏過程中， 症狀會越來越嚴重。 這時不要強行進行脫敏， 可暫時改用其他代乳品， 等症狀緩和了再進行。
為了保證餵養過程的萬無一失，
1、腹瀉：儘管腹瀉是寶寶身體會出現的常見症狀， 但是如果腹瀉次數多並且具有持續性的話， 應該要考慮是否是由於寶寶奶粉過敏所引起的。
2、嘔吐：如果寶寶在正常的就餐時間之外也會出現嘔吐的話， 應該要注意是否是由於寶寶奶粉過敏引起的。
3、皮疹：這個症狀比較好判斷， 而且只要出現就可以認為是過敏， 但是要注意的是皮疹產生的原因很多， 不一定是奶粉。 不過如果皮疹與腹瀉和嘔吐同時出現的話，
4、過度哭鬧也是寶寶奶粉過敏的可能症狀之一， 因此如果寶寶哭鬧時間長並且安撫無效的話， 就應該要引起注意。
5、體重沒有增長， 甚至還出現了降低的情況， 另外寶寶體內氣體較多等也被認為是寶寶奶粉過敏的症狀。
6、呼吸障礙以及反應不活躍的情況也需要引起媽媽的注意， 因為這有可能是寶寶體內對奶粉中的蛋白質其反應的表現。
寶寶如果出現奶粉過敏要怎麼處理？母乳不足的時候寶寶奶粉過敏要如何是好？相信這些問題一定困擾著不少的新媽媽。 那麼如何有效避免寶寶奶粉過敏呢？主要可以通過以下方式來避免以及處理寶寶奶粉過敏的情況：
1、堅持母乳餵養， 一般情況下母乳是不會產生過敏情況的。
2、避免接觸過敏原以及過敏源飲食。 這種做法被認為是預防寶寶奶粉過敏的最好方式。
3、正確選擇配方奶粉。 如果寶寶奶粉過敏的症狀被證實， 那麼就應該要及時更換為防過敏配方奶粉，
4、母乳餵養期間媽媽應該要避免攝入容易引起過敏的食物， 這主要是為了防止過敏的蛋白質傳遞給寶寶。
5、適當的益生菌補充對於避免過敏發生也是有好處的， 因此可以讓寶寶適當攝入益生菌。
