馬先生夏天最大的愛好就是每天晚上到大排檔去喝幾瓶冰啤酒、吃一頓夜宵。 但是連續吃了3天夜宵後， 他的肚子“不爭氣”了。 幾天前， 他拉了一晚肚子， 昨日一早被家人送進了醫院。 經診斷， 他患上了急性胃腸炎。
醫生提醒：吃夜宵容易誘發多種疾病， 需要熬夜的人， 可適當吃夜宵， 但夜宵除了要保證新鮮衛生以外， 還要儘量選擇清淡、容易消化的食物， 夜宵攤上常見的小龍蝦、燒烤、冰啤酒都不宜多吃。
那麼， 急性腸胃炎該怎麼護理呢?
初期：在起病後8～12小時內， 患者可吃流質食物， 如大米粥、雞蛋麵糊、細掛麵等。
好轉期：可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物， 如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。 宜採用少食多餐的方法、每日進食4～5次。 需要注意的是， 此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
恢復期：要特別注重節制飲食， 飲食上宜吃些清素、軟爛、溫熱的食物， 避免過早地進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品以及多纖維食物， 如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜苔等。 恢復期後2～3天左右， 即可按正常飲食進餐。
溫馨提示：夏季養護腸胃很重要， 首先是要注重個人的衛生， 如飯前洗手等， 其次是要節制飲食， 不吃或少吃過冷， 或對胃部有刺激性的食物。
