目前， 很多高血壓患者都會通過飲食進行調養， 但是有很多食物是高血壓患者禁忌的， 因此患者應該首先瞭解， 針對高血壓有哪些飲食禁忌， 高血壓患者平時應以清淡素食為主， 宜常食植物性蛋白質含量高的食物， 如各種豆類和豆製品、菠菜、茄子、麵筋、薺菜、芝麻、木耳、紫菜等。
應常吃有降血壓和降血脂作用的食物， 如芹菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海蜇、海帶、洋蔥、大蒜、山楂、荸薺、香蕉等;小葷類食物也可以稍吃一些， 如肉絲、肉片、排骨、牛肉、青魚、鱖魚、黑魚等， 以保持一定的營養;平時宜用植物油燒菜。
高血壓患者不宜食用動物油脂類及膽固醇含量過高的食品和甜味食品，
肥胖型高血壓患者除不吃高脂肪、高膽固醇和甜味食物外， 還應適宜節制食量， 可多吃些蔬菜， 晨起宜飲水。 近來， 專家們通過大量研究又發現， 體內鈣的缺乏也可以誘發高血壓。 他們在實驗中給高血壓患者補充鈣質， 血壓多能下降， 其中有不少頑固性高血壓患者經過補充鈣質後，
高血壓患者應忌食公雞、狗肉等溫補性強的食物， 還必須戒煙、戒酒， 特別是烈性白酒， 更應戒絕。 瞭解如何飲食， 才能更好的降壓。
