1.孩子
冰淇淋屬於高糖、高脂食品, 易引起青少年肥胖, 另外孩子對冰淇淋中添加的各種食品添加劑更敏感些。 飯前吃冰淇淋還會影響孩子食欲, 從而影響正餐, 如果經常吃冰淇淋則會造成孩子脾胃虛弱, 導致孩子不好好吃飯。
2.糖尿病人
冰淇淋是高糖食品, 能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高, 從而加劇其病情, 因此不建議糖尿病人吃。
3.腸胃功能不好
低溫刺激會加重其病情, 吃冰淇淋要慎重。
4.體制弱者
因為冰淇淋會影響食欲, 體制弱的人再吃, 食欲不好, 體制會更弱。
5.欲控制體重的人群
市場上大多數的霜淇淋含糖量和脂肪含量都很高,
6.孕婦
其實冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內都不會對胎兒成長造成不利影響。 所謂孕婦不宜吃冰淇淋, 主要是因為孕婦消化液和消化酶分泌減少, 胃腸功能減弱, 冰淇淋溫度太低, 過量食用的話會使胃腸血管突然收縮, 出現腹痛、腹瀉等症狀。 另外現代醫學研究表明, 胎兒對冷的刺激十分敏感, 當孕婦過量食入冷食後, 胎兒有躁動不安的反應。
7.患慢性胰腺炎、膽囊炎者
有慢性胰腺炎、膽囊炎的不宜吃,