夏天高溫多雨， 空氣濕度大， 很多人都為濕氣所困擾， 尤其是工作、生活環境潮汐的人群。 濕氣重會導致人四肢軀體出現酸軟、麻痹、酸痛等症狀， 有風濕病和關節炎病史的人還更痛苦， 還會導致皮膚病的患者病情加劇， 因此， 在夏天往往需要注意祛濕。 下面小編就為你推薦幾款祛濕食療， 既飽口福， 又能保健康。
夏季濕氣重吃什麼好
一、薏米紅豆水
材料：薏米300g、紅豆200g、大紅豆100g、紅糖50g。
做法：準備材料， 可以將小紅豆和大紅豆洗乾淨， 備用；將洗乾淨的薏米和紅豆分開用水泡1個小時左右；將所有泡好的豆類連水和豆一起放入高壓鍋裡，
功效：薏米在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆在中藥裡稱作為“赤小豆”， 也有明顯的利水， 消腫， 健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。
現代人精神壓力大， 心氣虛， 飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要祛濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬， 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時也不給脾胃造成任何負擔。
二、白扁豆龍骨湯
材料：豬脊骨500克、白扁豆50克、棗幹8顆、蓮子10粒、蔥、姜適量、水、食鹽適量。
做法：白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時，
功效：白扁豆味甘、性微溫， 歸脾、胃經， 它的果實（白扁豆）、果皮（扁豆衣）、花、葉均可人藥， 有補脾胃， 和中化濕， 消暑解毒的功效， 主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病。
三、祛濕養神茶
材料：紫蘇2錢、藿香2錢、廣陳皮1錢。
做法：將所有材料放入杯中再用熱水一沖， 用燜燒杯或保溫杯燜個10∼20分鐘即可。
功效：祛除濕氣的紫蘇、藿香及廣陳皮等三味藥草，
四、赤小豆鯽魚湯
材料：鯽魚1條、赤小豆150克、生薑1塊、大蒜2瓣、香菜1根、食鹽、黑胡椒粉、料酒、食用油適量。
做法：赤小豆洗淨， 提前一晚浸泡， 鯽魚宰殺洗淨後在魚身上抹上少許食鹽和料酒醃漬， 生薑切片備用；開小火， 平底鍋放少許植物油， 撒上鹽和薑片烹香（撒上少許鹽不會粘破魚皮）， 放入鯽魚煎至兩面金黃， 期間加入蒜瓣一同煎香；煎魚的同時， 把赤小豆放入砂鍋， 大火燒開， 把煎好的鯽魚放入燒滾的赤小豆水中， 繼續開大火煮沸；轉小火， 小火慢煲40分鐘以上（燉煮期間不要翻動鯽魚， 魚肉細嫩很容易散碎）， 撒入黑胡椒粉， 最後根據自己的口味撒入少許食鹽調味即可盛出，
功效：鯽魚搭配赤小豆燉煮湯品， 能夠達到強強聯合的效果， 更有助於排出體內積存的濕邪， 預防濕邪帶來的脾胃運化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症狀。
五、土伏苓三豆袪濕湯
材料：土伏苓25克、扁豆25克、赤小豆25克、袪濕豆25克、豬肉1斤、薑1片、鹽適量。
做法：豬肉洗淨後切塊焯水；扁豆、赤小豆、袪濕豆洗淨用清水浸2小時；土伏苓洗淨；將土伏苓、扁豆、赤小豆、袪濕豆、豬肉、薑片放入電砂煲中， 加入1升清水煲2小時；加入適量鹽調味即可。
功效：清熱袪濕。
