兒童的成長是許多家庭中所有人關注的焦點， 一般來說， 要想讓寶寶能夠健康的成長， 家長在平時對於寶寶所吃的食物， 也是應當講究營養的搭配的， 而要想搭配出營養的午餐， 下面三款食譜就值得家長選擇。
鹹蛋黃蒸肉餅
午餐特色：越細碎的肉營養充分細化， 越利於腸胃吸收， 如果是在外面買回來的肉餅， 媽媽們不免會擔心肉的品質。 而由自己買肉剁碎後製成的肉餅就放心不少。 鹹蛋黃蒸肉餅， 肉汁鮮美， 用來拌飯是絕佳的， 偶爾作為寶寶午餐也十分美味。 不過媽媽網小編提醒各位麻麻， 鹹蛋黃不能經常給寶寶吃， 偶爾吃吃尚可。
製作步驟：
1. 將準備好的500g鮮豬肉剁碎成肉餡， 肉餡一定要手工剁， 機器攪碎的根本不是那種口感;
2. 肉餡剁好後記得加入調料攪勻(媽媽記得多攪拌一下， 這樣蒸出來的肉餅口感更好)， 並醃制半小時;
3.準備一個碗口較大並且有一點深度的碗，
4. 大火蒸約半小時， 肉汁已經蒸出來流在碗中， 就大功告成了。
蘑菇燉豆腐
午餐特色：蘑菇有極高的營養價值， 且味道鮮美， 在飲食上有“一葷一素一菇”的搭配口訣。 而豆腐則味甘性涼， 具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。 此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養成分。 此菜作為寶寶午餐不僅能滿足寶寶的胃口， 還足夠營養健康， 更重要的是烹製過程也很簡單喲。 為寶寶午餐發愁的媽媽們可以嘗試一下!
食材準備：
50g鮮蘑菇， 4塊豆腐， 10g筍片;
製作步驟：
1. 將豆腐切成小塊， 放入冷水鍋中， 並加少許料酒。 然後用旺火煮到豆腐周圍有小洞， 取出控淨水。
2. 將炒菜鍋燒熱， 將準備好的鮮蘑菇、筍片放入其中， 並加入醬油、鹽、高湯或水， 稍稍翻炒。 然後放入豆腐， 用大火燒開， 移小火上慢慢燉約20分鐘， 再加入香油、味精出鍋， 也可勾芡再出鍋。
鯽魚湯
午餐特色：對寶寶來說， 魚肉的營養價值很高， 而鯽魚肉質細嫩、肉味甜美， 含大量的鐵、鈣、磷等礦物質， 其營養成分也很豐富， 含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。 喝湯吃魚肉， 這樣的營養午餐， 保證寶寶很喜歡。
原料：1條鮮鯽魚， 30g豬肉;
配料：生薑、香菜、料酒、醋、白糖、蔥、味精各適量。
製作：
1. 將鯽魚刮鱗去鰓， 取出內臟並洗淨。 然後在鯽魚的身體兩側切十字花刀， 然後將魚放入沸水鍋中過水， 然後撈出瀝幹待用。
2. 豬肉洗淨切成肉丁待用;
3. 蔥、薑、香菜等配料洗淨切碎待用;
4. 在湯鍋中放入已經準備好鯽魚、肉丁， 並加適量水， 放入鹽、料酒、醋、白糖、蔥絲、姜片， 蓋上鍋蓋， 將鍋置於火上， 燒開後撇去浮沫， 改用小火燉30分鐘， 加味精、香菜末即成。
其實， 要想烹飪出對寶寶健康有益的營養午餐食譜， 大家在平時就需要結合寶寶的體質及生長需求來進行搭配， 一般來說， 本文所推薦的三種午餐食譜， 其實是人們公認的對寶寶成長有利的營養午餐食譜。