寶寶是一個家庭很重要的成員， 寶寶的健康是一家人的關心， 但是對於剛出生不久的寶寶來說飲食是一個問題， 很多的孩子是不喜歡吃飯的， 那麼1歲寶寶有什麼食譜呢？和大家分享一下。
1、花豆腐
原料：豆腐50克， 青菜葉10克， 熟雞蛋1個， 澱粉10克， 精鹽、蔥姜水各少許。
製作：
將豆腐煮一下， 放入碗內研碎;青菜葉洗淨， 用開水燙一下， 切碎後也放在碗內， 加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
將豆腐泥做成方場合菜， 再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面， 放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
菜的口味不宜過鹹， 以利嬰兒食用。
特點：形色美觀， 軟嫩可口。
2、牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素， 這些是嬰兒生長必不可少的營養素， 可促進大腦、骨骼的發育， 適宜10個月以上嬰兒食用。
原料：雞蛋1個， 牛奶1杯。
製作：
將雞蛋的蛋黃、蛋白分開， 把蛋白抽至起泡，
在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖， 混合均勻， 用微火煮一會兒， 再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。
注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點：蓬鬆柔軟， 是這個階段嬰兒最佳的食品。
3、鮮茄肝扒
此菜營養豐富， 尤其含有豐富的鐵質， 它幫助構成紅血球中的血色素， 適合9-12個月大嬰兒食用， 以補充鐵質， 防止貧血的發生。
原料：豬肝100克， 紫心番薯250克， 番茄2只， 麵粉50克， 生抽、鹽、糖各少許， 澱粉、水各適量。
製作：
豬肝洗淨， 放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘， 去水後切成碎粒。
薯連皮洗乾淨， 放在水中煮軟， 撈起剝皮， 壓成泥狀， 加入豬肝粒、麵粉， 攪拌成糊狀， 用手捏成厚塊， 放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。
番茄洗淨， 用開水燙一下， 剝去外皮， 切塊， 放進鍋中略炒， 用水澱粉勾芡， 淋在肝扒上即成。
製作時， 豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆， 這樣不易消化。
特點：軟爛， 鮮香。
營養對於寶寶很重要的， 在生活中父母一定要注意給孩子調節好營養， 並且要讓孩子喜歡上吃東西， 對於1歲的寶寶來說飲食是很重要的， 要讓寶寶喜歡上吃飯， 給孩子增加上營養， 希望對大家有幫助。