小兒肥胖會影響智力發育嗎 飲食需記住4原則

小兒肥胖症是由於長期能量攝入超過消耗， 導致體內脂肪積聚過多而造成的疾病。 體重超過同年齡、同身高小兒正常標準的20%， 即可稱為肥胖。 那麼對於肥胖的兒童來講， 他們的智力真的收到影響了嗎？

肥胖兒童大多數為單純性肥胖， 除進食較多外無其他不適， 患兒食欲極好， 常有多食， 喜食肥肉、油炸食物或甜食的習慣。 明顯肥胖兒童可有疲乏感， 用力時氣短或腿痛。 嚴重肥胖者， 可出現呼吸淺快， 肺部換氣量減少， 引起低氧血症， 紅細胞增多， 紫紺， 心臟擴大， 心力衰竭甚至死亡。 肥胖兒童常有心理障礙，

既是引起肥胖的原因， 也是肥胖持續存在的附加因素。

近年來有人對部分小學肥胖兒童進行智力檢測， 認為肥胖可使兒童智力得不到充分發育， 學習方面運算和思維的敏捷性處於劣勢。 因而動手能力、辨別能力、認識事物的能力不如普通兒童。

由於小兒肥胖症對小兒危害較大， 故我們家長要注意預防， 不要錯誤地認為小兒吃的越多越好， 長得越胖越壯。 當小兒體重高於同年齡、同身高正常小兒標準的20%為肥胖；超過20%～30%為輕度肥胖；30%～50%為中度肥胖；75%為重度肥胖。

小兒肥胖很大的因素是家長造成的， 所以在飲食上一定要記住4原則：

原則一：放慢進食速度

由於孩子吃飯時候注意力不集中， 為了讓孩子安心吃飯， 有些家長會要求孩子在規定的時間內吃完。

這樣對孩子的健康是不好的， 讓孩子放慢吃飯的速度， 能提高孩子對饑餓的忍耐性和食欲敏感性。 可以避免孩子暴飲暴食而引起肥胖。 所以在吃飯的過程中， 要培養孩子細嚼慢嚥的習慣。

原則二：吃飯要定時定量

每天就餐的時間要相對的固定， 不要因為忙於工作或其他， 而忽略了孩子的飲食問題。 就餐時間的不穩定， 也容易導致孩子發胖。 而且吃飯也要定量， 早餐一定要讓孩子吃好， 午飯可以吃多一點， 晚餐則要少吃。 每天要保證孩子對蔬菜和水果的攝入量， 保持飲食的均衡。 如果孩子在睡前容易餓， 可以讓孩子喝一杯牛奶。 牛奶不僅不會加重胃的負擔， 而且還能起到促進睡眠的作用。

原則三：減少脂肪類食物攝入量

寶寶減肥， 並不提倡減少寶寶的主食， 而是要減少寶寶對脂肪類食物的攝入量。 主食中的碳水化合物是寶寶腦部發育並不可少的物質。 減少寶寶脂肪的攝入量， 要控制寶寶對肉類的食用。 除此之外， 還要注意不要讓寶寶經常食用高熱量的零食， 例如糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等等。 可以將零食更換為純牛奶、優酪乳、水果等低脂高纖維類食品。

原則四：儘量不要外出吃飯

現在年輕的父母很多都不喜歡自己做飯， 習慣帶孩子外出吃飯。 外邊飯菜的口味比較新鮮， 孩子也喜歡。 但是在外吃的食物不僅衛生不能得到保障， 而且脂肪的含量也比較高。 在製作的過程中， 其中的營養含量也大大的流失，

容易導致孩子對營養攝入的不平衡：維生素和微量元素攝入過少， 而脂肪和熱量攝入過多。 所以建議家長們儘量在家裡做飯吃。 不僅能夠根據孩子成長的需要來制定飲食計畫， 而且還能讓孩子在家中享受愉悅的就餐氣氛， 培養一家人的感情。

小兒肥胖的危害：

（1）過度肥胖的小兒不但生活異常， 並可發生心肺功能不全， 到了成年期又易出現高血壓、冠心病及糖尿病等併發症。 因此肥胖症的預防應從小加以注意。

（2）單純性肥胖兒易併發平足和內翻， 以後如持續發展， 到成年期可併發動脈硬化、高血壓、冠心病及脂肪肝等。

（3）長期肥胖的小兒還會發生高脂血症， 進而導致動脈硬化、高血壓、冠心病、脂肪肝、糖尿病等多種兒童成人病。

嚴重肥胖者可出現肥胖通氣不良綜合征；偶見極度肥胖兒的體重高達標準體重的4～5倍， 由於脂肪過多， 限制胸廓和膈肌的動作， 引致呼吸淺快， 肺泡換氣量減低， 形成低氧血症， 並發紅細胞增多症， 出現紫紺、心臟增大及充血性心力衰竭， 稱為疋氏（Pickweckian）綜合征， 可引致死亡。