吃得好意味著營養好， 越新鮮就表明越安全……你是否想當然地將這些詞語畫上了等號。 很多情況下， 這些等號是不成立的。
吃得好≠營養好
有些人認為有魚有肉就是營養好。 這種想法來源於食物匱乏時代， 總是忍饑挨餓， 只有逢年過節才能吃上大魚大肉， 滿足口腹之欲。 現在市場上食品種類豐富， 如果長期吃大魚大肉， 容易導致能量過高， 造成營養失衡， 增大肥胖、高血脂等慢性疾病風險。 建議人們要按照平衡膳食原則， 穀類為主， 粗細搭配， 多吃蔬菜水果和薯類， 適量吃魚、禽、蛋和瘦肉等。
價格高≠營養高
不少人以為， 越貴的食物營養價值越高， 尤其是給老人和孩子選購食物時， 更不吝嗇花錢。 其實， 食物的營養並不與價格成正比， 比如市面上有土雞蛋、五穀柴雞蛋、寶寶蛋等“高價蛋”。 但並沒有研究表明， 它們的營養比普通雞蛋高。 同樣的道理， 普通的水果並不比高價進口的營養價值低。
越新鮮≠越安全
從食物安全的角度來講， 有些食物越新鮮反而越不安全， 如鮮黃花菜含有秋水仙堿， 易引起食用者中毒， 因此， 選擇幹制的黃花菜會比較安全。 又比如新鮮泡菜在醃制後的1~3天內， 亞硝酸鹽濃度最高， 有致癌性， 應該避免食用這個時期的泡菜。
花樣多≠營養全
有些人認為自己所攝取的食物花樣夠多了， 卻沒有意識到很多食物是同一類的。
秋季女性養生多吃4類食物
1、芋頭：芋頭富含澱粉， 營養豐富。 每100克鮮品中含有熱量91卡， 蛋白質2.4克， 脂肪0.2克， 碳水化合物20.5克， 鈣14毫克， 磷43毫克， 鐵0.5毫克， 維生素C10毫克， 維生素B10.09毫克， 維生素B20.04毫克。 並含乳聚糖， 質地軟滑， 容易消化， 有健胃作用， 特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用， 是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
2、紅薯（特別是黃心的紅薯）：系糧食中營養較為豐富的食品。 由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C， 因此具有補虛乏、益氣力， 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。 因此， 常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮， 防止膠原病的發生。
3、包心菜：其維生素C的含量是番茄的3.5倍， 鈣的含量是黃瓜的2倍。 包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳， 是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。 它能促進人體物質代謝， 十分有利於兒童生長發育。 其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
4、蘿蔔：蘿蔔含有較多的水分、維生素C， 一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，
