1.剁好的蹄膀洗淨放入鍋裡過水， 忘了拍照
2.過好水的蹄膀放入電壓力鍋➕生薑 八角 桂皮 燉15分鐘
3.趁著這個時間把小米辣 生薑 大蒜 蔥花切成沫
4.蹄膀燉好了倒出來晾乾水， 改刀切成小塊這樣比較好入味
5.鍋裡倒油， 把佐料炒香
6.下豬蹄膀 翻炒均勻放適量的鹽生抽老抽(看蹄膀的量我放了兩小勺)適量往鍋裡去點水 炒兩分鐘放雞精就可以了
7.裝盤撒上蔥花 完成✅
1.剁好的蹄膀洗淨放入鍋裡過水， 忘了拍照
2.過好水的蹄膀放入電壓力鍋➕生薑 八角 桂皮 燉15分鐘
3.趁著這個時間把小米辣 生薑 大蒜 蔥花切成沫
4.蹄膀燉好了倒出來晾乾水， 改刀切成小塊這樣比較好入味
5.鍋裡倒油， 把佐料炒香
6.下豬蹄膀 翻炒均勻放適量的鹽生抽老抽(看蹄膀的量我放了兩小勺)適量往鍋裡去點水 炒兩分鐘放雞精就可以了
7.裝盤撒上蔥花 完成✅
