陽春三月， 春暖花開， 許多父母都會帶孩子到郊外踏青。 但在春遊的過程中， 一不小心， 孩子就會發生腹瀉。 究其原因， 主要是沒有注意飲食衛生引起的。
引起小孩腹瀉的另一個鮮為人知的原因就是花粉過敏症。 如果小孩是過敏體質， 當彌散在空氣中的花粉進入身體， 刺激胃腸黏膜， 胃腸黏膜發生充血水腫就會引起腹瀉。 對於這類小孩， 父母應避免在雨後天晴及清晨帶他們去園林、野外。 因為在雨後天晴及清晨， 各種樹、草、花兒的花粉囊迅速綻裂， 大量的花粉隨風彌散到空氣中。
春遊中的飲食衛生， 重點要注意以下幾個方面：
1.注意飲水衛生：一般來說， 生水是不能飲用的， 飲水以開水和消毒淨化過的自來水為最理想， 其次是山泉和深井水， 江、河、塘、湖水千萬不能生飲。 無合格水可飲時， 可用瓜果代替水。
2.瓜果一定要去皮吃：瓜果除了受農藥污染外， 在採摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
3.土特食品不要隨便嘗：每個旅遊景點都有土特產食品出售， 因小孩的腸胃比較嬌弱， 如果隨便品嘗這些土特食品， 特別是一些口味比較濃重或刺激性比較大的， 孩子很可能會因不適應而發生腹瀉。
4.選擇衛生的飲食店：鑒別飲食店衛生是否合格的標準應是：有衛生許可證， 有清潔的水源，
