咳嗽的機理是肺失宣降， 肺氣上逆。 中醫將咳嗽分為外感與內傷兩大類， 外感咳嗽又分為風寒咳嗽、風熱咳嗽和燥熱咳嗽。 咳嗽的種類不同， 食療方法不同， 你可以對症看看， 自己屬於哪一類型的咳嗽， 採取不同的食療方法。
一、風熱咳嗽
外感風熱引起， 主要表現為咳嗽， 咯黃稠痰， 不易咯出， 或有少量血絲， 鼻塞流濁涕， 口幹， 咽乾咽痛， 或有發熱惡風， 頭痛汗出， 舌紅， 苔薄黃。
食療方法：
1、桑菊杏仁茶：桑葉10克、菊花10克、杏仁10克（去皮搗碎）一起置於鍋中加水煎煮20～30分鐘， 取汁調入蜂蜜15克即可溫服。
2、梨貝湯：鴨梨100克（洗淨去核，
二、風寒咳嗽
外感風寒引起， 主要表現為咳嗽， 咯白稀痰， 鼻塞流清涕， 咽癢， 惡寒頭痛， 周身骨痛， 舌苔薄白。
食療方法：
1、紅糖姜棗湯：紅糖30克、生薑10克、紅棗30克加入水三碗， 開火煎至一碗， 取汁溫服， 服後微汗即愈。
2、薑杏粥：杏仁15克（去皮， 搗碎）、粳米50克， 洗淨同置於砂鍋中， 加適量水， 煎煮20分鐘， 加生薑6克（去皮， 切成絲）再煮10餘分鐘， 即可溫服， 每日兩次。
3、杏蘇糕：取麵粉適量， 加水揉成麵團， 過夜發酵， 再把麵團分為3～5團。 另將去皮， 碾成粉的杏仁15克加適量紅糖拌勻， 撒在糕面上， 再用洗淨的新鮮蘇葉（3～5片）包住糕面， 置於砂鍋中蒸， 熟後服用。
三、燥熱咳嗽
主要發作於秋天， 主要表現為乾咳， 無痰， 或少痰， 或痰粘難出， 口幹鼻燥， 咽乾咽痛， 聲音嘶啞， 舌尖紅， 苔薄幹。
食療方法：
1、雪梨燉冬菇：先將2～3個雪梨去皮切成片， 冬菇20克洗淨切皮， 加適量水和冰糖同燉， 熟後， 早晚分兩次連湯服食， 一般兩三天即見成效。
2、杏仁燉雪梨：杏仁15克（去皮搗碎）， 雪梨1個去皮切片， 加冰糖20克， 水適量， 隔水燉1～2小時， 每天早晚各服1次， 連服3天。
3、川貝燉雪梨：雪梨1個去皮橫向切開， 去核放入川貝末6克， 將兩片併攏， 用牙籤固定， 加冰糖20克， 水適量， 隔水燉煮1小時， 吃梨喝湯， 每日1個， 連服3～5天。
4、銀耳冰糖煲雪梨：選用銀耳5克、雪梨1個（去皮切片）、蓮子10粒、冰糖適量， 隔水燉1小時， 每日多次服用。
此外， 食用巧克力可緩解咳嗽
由於巧克力當中含有類黃堿素，
新研究在英國13家醫保醫院進行了臨床實驗， 大約300名患頑固性咳嗽患者參加了試驗。 研究人員讓參試者每天服用兩次取自巧克力原材料的自然化學物質可哥堿， 給藥時間為14天。 結果發現， 60%的患者咳嗽症狀明顯緩解。 研究人員同時指出， 吃巧克力無法徹底治癒咳嗽， 只能緩解咳嗽症狀。 新研究負責人， 英國哈爾咳嗽診所阿蘭·莫里斯教授表示， 頑固咳嗽確診患者每天吃一塊黑巧克力也有同樣的鎮咳作用。
