老年慢性支氣管炎（俗稱“老慢支”）是老年人最常見的疾患、常常反復發作”秋冬寒冷季節尤甚， 而夏季卻是老慢支病人相對緩解期， 若趁此時調治可起到事半功倍的作用， 這也是中醫“治本病求本”和“冬病夏治”的思想體現。
現代醫學研究證明：肺的防禦系統與飲食中的蛋白質、含硫氨基酸、核酸、維生素A、C、E及微量元素銅、鐵、硒等關係密切。 中醫認為老慢支長期不愈與肺脾兩虛、肺腎不足有關。 因此老曼支病人在夏季病情緩解期， 不僅要注意飲食營養， 還應選服些健脾養肺、、補益肺腎類的藥膳。
黃似芪鳥骨雞;取黃芪60克，
蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草15克、老雄鴨1只。 將蟲草放於老鴨腹內， 加水飩熟， 食一月左右即可見效。 冬蟲夏草是一味名貴的滋補藥品， 既補精髓又益肺陰， 與滋陰補虛的老鴨同用， 可起到補虛損、益肺腎、止喘咳作用。
四仁雞子羹：白果仁、甜杏仁各1份， 胡桃仁、花生仁各2份， 共研末。 每日清晨取20克， 雞蛋1個， 煮羹1小碗服用， 連服半年。 一般從初秋開始， 一直服到次年春暖花開時。
補腎胡桃泥：取紫衣胡桃1個， 每晚臨睡前細嚼後服下。 胡桃肉有補腎養血， 潤肺納氣作用， 適宜於腎虛的老慢支患者食用。
人參蛤蚧粥：蛤蚧粉2克， 人參粉3克， 糯米100克， 先將糯米煮成稀粥， 侍粥熱時加入蛤蚧、人參粉攪勻， 趁熱服。 有補肺腎、益元氣， 平虛喘之功效。 適用於肺腎兩虛老慢支病人服用。
山芋肉粥：淮山藥50克， 山芋肉40克， 米100可克。 將淮山藥、山芋肉煎取濃汁與粳米同煮粥， 日服1～2次， 有補腎益精之功效， 適用於腎虛型老慢支病人食用。
