1與女性相比, 男性不能承受鐵的超負荷補給。 當體內的鐵處於“滿罐”狀態時, 女性可以通過月經解除過量鐵的負荷, 而男士則沒有這種優勢, 容易鐵滿為患。 若同時患有血色素沉著症, 過量的鐵就會沉積於組織器官中, 對健康形成威脅。
2應該增加抗氧化劑的攝入抗氧化劑(特別是維生素E), 能阻止自由基損傷血管壁, 從而預防膽固醇堵塞, 有助於對抗冠心病。 粗糧、堅果、植物油中差不多都含有維生素E。 因此, 男士們應多吃這類食物。
3補充兩種維生素———維生素B6、葉酸高半胱氨酸是近年來被認識的心臟病、卒中的危險因素之一,
4蛋白質應適可而止為追求肌肉發達, 多吃含蛋白質高的食品在男性中較普遍。
實際上, 除了從事強度運動外, 多數男士並不需要補充太多的蛋白質, 每日中等量的肉、禽、魚、豆製品, 加上適量的低脂乳製品就足夠了。
5關注被遺忘的鋅鋅, 是體內各種酶的活性成分, 對調整免疫系統功能、促進生長發育十分重要。 但據美國政府最新的調查表明, 男子中缺鋅者竟然超過2/3。 因此, 男士應注意攝入海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物。