龜苓膏, 以龜板和土茯苓為主要原料, 加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材, 起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。
一般來說, 龜苓膏夏天吃比較合適。 因為它能夠對付因天氣炎熱造成的心煩口燥、咽喉痛、小便短澀等, 皮膚上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。
不過, 由於食品龜苓膏中所含藥物成分有限, 所以儘管從理論上說可以有上述作用, 但作為治療用藥則明顯藥力不足。 它只能在一定程度上調節人體陰陽平衡, 預防熱毒、暑熱、陰虛的產生。
由於龜苓膏偏寒性, 脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃。 龜板有興奮子宮的作用, 可能導致流產, 孕婦不宜。 因此, 含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃, 一旦出現腹痛、不思飲食, 腹瀉等情況, 應當立即停用。
另外還有一些食品也是中藥零食, 包括酸梅湯、涼茶、茯苓餅。 所以在吃這些東西的時候, 也應該注意它的食用禁忌。