冠心病重在預防， 引起冠心病的原因往往與飲食分不開， 因此想要自己健康就要從飲食開始了。 下面就來看看專家介紹冠心病的食療要點吧， 希望每個人都能去注重生活中的這些擁有健康。
冠心病的食療一：蔬菜類
蔬菜是人類飲食中不可缺少的食物， 含有豐富的維生素類。 如維生素C、無機鹽、纖維素和果膠。 凡綠色蔬菜或黃色蔬果中含有較多的胡蘿蔔素， 它具有抗氧化的作用， 維生素C能夠影響心肌代謝， 增加血管韌性， 使血管彈性增加， 大劑量維生素C可使膽固醇氧化為膽酸而排出體外。
冠心病的食療二、水果類
通過長時間的觀察研究， 大家都知道多吃蔬菜水果對心臟比較好。 水果類和穀類一樣纖維充足， 而水果還有另外一個優點就是維生素及微量元素也很充足。 而通過最新的研究發現攝入來源於穀類食品和水果的纖維降低冠心病死亡風險效果最明顯， 但來自蔬菜的纖維攝入與冠心病發病率和死亡率之間沒什麼關聯。
冠心病的食療三、適量的蛋白質
蛋白質是維持心臟必需的營養物質， 能夠增強抵抗力， 但攝入過多的蛋白質對冠心病不利。 因蛋白質不易消化， 能夠加快新陳代謝， 增加心臟的負擔。 有學者觀察， 過多的攝入動物蛋白， 反而會增加冠心病的發病率。 所以蛋白質應適量。 每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜，
冠心病的食療四、堅果類
堅果它的營養價值很高， 是預防心臟病的好食物。 豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇， 有助於降低人體血液中的“壞膽固醇”（低密度膽固醇）。 而且有不少堅果， 例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸， 能抑制癌細胞生長。 堅果還蘊含多種對健康有益的維生素E、B群和礦物質， 維生素E是知名的抗氧化物， 能預防細胞老化， 減少心臟病、糖尿病、白內障等患病風險。
冠心病的食療五、魚類
十年前， 45歲冠心病患者在人群中發病率不到1%， 現在， 45歲以下患者占人群10%。 大魚大肉和吸煙是造成冠心病的主要原因。 冠心病最重要的發病誘因就是不當的飲食和生活習慣。
冠心病的食療小編就為您介紹到這裡了， 既然大家也瞭解了冠心病帶來的危害， 那就應該去注意了， 生活中小問題往往會造成大危害， 因此注意這些飲食， 給自己一個健康的身體吧。
