在大人看來， 吞咽咀嚼似乎是與生俱來的能力， 對小嬰兒來說卻完全不是這樣。 嬰兒的口唇生來就有尋覓和吸吮的本領， 但咀嚼動作的完成需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協調運動， 必須經過對口腔、咽喉的反復刺激和不斷訓練才能獲得。 因此， 習慣了吸吮的嬰兒要學會咀嚼吞咽需要一個過程。 嬰兒的咀嚼訓練也要分階段進行。
逐漸增加輔食是鍛煉咀嚼能力的最好辦法。 因此， 媽媽一定要根據嬰兒月齡逐步更換食物， 為口腔肌肉提供各種不同的刺激， 耐心地反復訓練嬰兒的咀嚼能力。
第一步
時間：4～6個月
訓練重點：吞咽
輔食特點：半流質
可選輔食：米糊、蛋黃泥、果泥、蔬菜泥
學會吞咽是日後攝取固體食物的重要前提。 4～6個月是嬰兒學習咀嚼和吞咽的起步階段， 這一階段比較適合添加泥糊狀的食物。 從4個月開始可用小勺給嬰兒餵食半流質食物， 如米糊、蛋黃泥等。 剛開始媽媽會發現， 嬰兒或多或少會將食物頂出或吐出。 這是正常的現象， 因為之前的嬰兒習慣了吸吮， 尚未形成與吞咽動作有關的條件反射， 媽媽只要多喂幾次即可。 餵食時可將食物放到舌頭後方， 嬰兒會通過舌頭的前後蠕動配合做出吸吮和吞咽的動作， 逐步適應吞咽。
小提醒：嬰兒由奶瓶餵食改為小勺餵食可能會不太習慣，
第二步
時間：6～12個月
訓練重點：咬、嚼
輔食特點：黏稠、粗顆粒
可選輔食：碎肉、碎菜末、碎水果粒、麵包片、手指餅、小魚幹
嬰兒6個月左右開始長牙， 從這一時期開始， 媽媽可給嬰兒提供一些需要咀嚼的食物， 以培養嬰兒的咀嚼能力， 促進牙齒的萌發。
這時的食物應由稀到稠， 顆粒由細到粗， 從在泥糊狀食物裡添加少量的小塊固體食物開始， 隨著嬰兒的適應再慢慢添加固體食物的量。 隨著月齡的增長， 嬰兒可以用牙床進行較為完整的咀嚼動作了， 主動進食的欲望也增強了， 喜歡自己抓食物吃， 這時媽媽可以把切碎的固體食物給嬰兒， 讓他自己吃， 刺激嬰兒學習在嘴裡移動食物， 培養嬰兒對食物和進食的興趣。
