幫助寶寶消化的食物

孩子很小的時候， 或吃母乳， 或吃奶粉， 這基本上就解決了吃飯問題。 等孩子漸漸長牙了， 新手母親， 面臨的第一個問題是， 娃娃飯怎麼做？我教女兒學做飯的第一堂課， 是告訴她如何通過家常食物， 解決孩子消化不良的問題。

第一種助消化食物：冰糖葫蘆熬水

小孩子消化道還不成熟， 很脆弱， 很多孩子吃東西狼吞虎嚥。 另外， 現在食物豐富了， 家長總是讓孩子吃得太多， 或者進食不規律， 這就容易造成消化道問題。

孩子遇到消化不良的問題， 食積了， 沒必要買什麼藥， 可以到街上買一串冰糖葫蘆， 放到鍋裡文火慢燉，

再放兩顆大棗， 把棗和山楂肉燉爛， 把山楂核、棗核分離出來， 讓孩子喝這個湯就可以：酸酸的， 甜甜的， 口感好， 而且不刺激胃， 效果也好。

第二種助消化食物：醪糟

醪糟， 也叫江米甜酒， 是南方的風味小吃， 家家會做， 北方人對它不熟悉， 但它的做法不難， 可以很快學會。 為了孩子， 我建議女兒要養成做醪糟的習慣， 這種食物裡有很多B族維生素， B族維生素助消化， 可以幫助孩子代謝， 它可以幫助人體代謝掉碳水化合物， 也有助於能量代謝。 減肥的女性都知道， 加速碳水化合物和能量代謝， 就能減肥。

現在的孩子， 吃精細加工的米、面太多了， B族維生素攝入量太少了， 這會引起肥胖。 所以， 吃醪糟， 也可以減少兒童肥胖的機會。

恰好， 女兒的婆婆是南方人， 會做醪糟， 而且做得很好吃。 我告訴女兒， 好好把醪糟的手藝學會。 這種食物對孩子益處大， 而且花費很少， 用這種食物給孩子補維生素， 比到藥店裡買膠囊好多了。

醪糟的做法很簡單， 就是把糯米泡透、蒸熟， 拌上超市買的甜酒曲， 密封放置一段時間即可。

第三種助消化食物：優酪乳

優酪乳裡有益生菌（叫做雙歧桿菌）， 它是腸道裡的正常菌群之一， 是人的“健康衛士”， 是腸道的“清道夫”， 能夠維持良好的腸道功能。

為什麼說雙歧桿菌是人的“健康衛士”？因為， 生活在腸道內的雙歧桿菌， 在腸道黏膜上生長， 形成一道“菌膜屏障”， 猶如在人體腸道表面構築起一座鋼鐵長城， 起到治安警察的作用， 從而使入侵的致病菌在腸道內失去生長繁殖的落腳點。

為什麼說雙歧桿菌是人體腸道的“清道夫”？因為雙歧桿菌分泌的乳酸、醋酸能刺激腸壁， 促使腸道蠕動， 保持正常排便功能， 把腸道內有害有毒物質及時排出體外。

然而， 現在， 雙歧桿菌被當做一個商業噱頭， 很多商家， 在做廣告時宣稱他的乳製品裡有“雙歧桿菌”， 其實， 雙歧桿菌只在自己製作的優酪乳裡有， 工業化乳製品裡的雙歧桿菌已經失去活性， 通俗地說， 就是已經死掉了。 為什麼這麼說？因為雙歧桿菌是厭氧菌， 見了空氣就容易死掉。 工業化乳製品要經過那麼長時間， 才到消費者口中， 裡面的雙歧桿菌幾乎都失去活性了。 所以， 那些商業宣傳實際上是利用人們營養知識欠缺，

打了一個概念上的擦邊球。

只有現釀、現吃的優酪乳裡， 才有豐富的雙歧桿菌。 吃這種優酪乳， 才能有效利用雙歧桿菌， 解決孩子消化功能紊亂的問題。 需要強調的是， 優酪乳要飯後喝， 不能空腹喝。

當然， 喝優酪乳也是補鈣的有效方法。