優酪乳酸酸甜甜又好喝， 還能搭配各種水果餅乾， 可謂是女性零食榜單首位。 而事實上， 喝優酪乳也是有講究的。 下面我們來看看喝優酪乳的幾個注意事項吧。
喝優酪乳的六個注意事項
1、優酪乳不是越稠越好
很多消費者認為優酪乳越稠越好， 但其實很多很稠的優酪乳只是因為加入了增稠劑， 如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠等， 過多的增稠劑雖然滿足了口感， 但對身體並無益處。
2、優酪乳不可與藥同服
優酪乳和很多食物搭配食用都很不錯， 特別是搭配麵包、點心， 不僅口感好還營養豐富。 優酪乳不宜和某些藥物同服，
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道優酪乳裡千千萬萬的“菌”是好東西， 但卻不知道如何留住它們。 在優酪乳剛生產出來時， 裡面都是活菌， 只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。 還有人喜歡把優酪乳熱了喝， 這種做法就是暴殄天物了。
4、優酪乳不是老少皆宜
事實上， 優酪乳雖好， 但並不是所有人都適合食用。 腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後最好不要喝優酪乳；1歲以下的寶寶， 也不宜喝優酪乳。 此外， 糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂優酪乳， 否則容易加重病情。
5、別拿優酪乳充饑
當你饑腸轆轆時， 常常會抓起一杯優酪乳， 一飲而盡。 這樣確實能緩解饑餓的感覺， 但是拿優酪乳充饑其實是不好的。 因為空腹時胃內的酸度較大， 優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死， 其保健作用會大大減弱。 喝優酪乳的最佳時間是在飯後1～2小時。 因為這時胃液被稀釋， 胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。 另外， 在晚上喝優酪乳好處也更多一些。 記得喝完優酪乳後， 特別是晚上喝完後， 要及時刷牙， 因為優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
6、水果優酪乳並非更有營養
如果想豐富優酪乳的口味， 不妨自己在優酪乳中添加新鮮水果。 市場上賣的果粒優酪乳， 往往都是經過多道加工工藝， 其天然性當然不如新鮮的水果。
哪些人不能喝優酪乳
1、胃腸道手術後的病人
胃大部分切除手術後短期內不適合喝優酪乳， 因為病人失去了加工食糜的能力， 如果進食富含營養的流質、半流質食物， 這些食物會很快進入小腸， 引起空腸膨脹， 病人旋即會出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。
2、腹瀉或其他腸道疾病患者
本來對乳製品消化吸收良好的人， 腸道損傷後， 體內會失去絕大部分乳糖酶， 從而出現乳糖不耐受的情況， 加重腹瀉。 雖然優酪乳經過乳酸菌的發酵， 但其中的乳糖成分還會殘留50%左右。
3、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制， 這樣輕則出現食欲不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等，
