慢性腎衰竭患者一般都會承受長期的病痛折磨， 所以患者一般都會呈現出疲憊， 面色發黃的症狀， 這時慢性腎衰竭食譜就起著至關重要的作用， 因為好的食譜不僅可以給患者補充足夠的能量， 同時還可以調節慢性腎衰竭鬱悶的心情， 對於治療很有幫助， 那麼慢性腎衰竭食療有什麼呢?
1、高熱量、維生素及微量元素的攝入：高熱量飲食可使蛋白飲食的氮得到充分利用， 減少蛋白質分解， 熱量每天每千克體重約為122.5kj， 削瘦或肥胖者宜酌情加減。 可多食用植物油、人造黃油和食糖。 注意補充水溶性維生素尤其是B族維生素、維生素c和葉酸等，
2、優質低蛋白飲食：優質蛋白質是指含必需氨基酸較高的食物， 如雞蛋、瘦肉、魚及牛奶等。 限制蛋白質攝入可改善尿毒癥症狀， 蛋白質太少又易發生營養不良、自身蛋白質庫耗竭和機體免疫力低下。 一般根據GFR調整蛋白質攝入量， 當GFR為10一20mL/min時， 攝入蛋白質每天每千克體重0.6g， 磷每天應低於750mg。 盡可能少食含非必需氨基酸的植物蛋白質， 如米、面、花生， 黃豆及其製品， 可部分採用麥澱粉、蔬菜等代替主食。
慢性腎功能衰竭患者的飲食宜清淡， 吃低蛋白飲食， 可吃牛奶、雞蛋、精肉、魚、豆製品等含優質蛋白的食物，
