功效：補氣養血， 滋陰潤燥。
原料：枸杞10克， 雞脯肉100克， 綠豆芽150克
調料：花生油、米醋、雞蛋清、幹澱粉、鹽、味精、香油、蔥花各適量
做法：
1、 雞脯肉洗淨，
2、 炒鍋上火， 注入花生油燒至五成熱， 下入雞絲滑熟， 撈出控油。
3、 淨鍋上火， 注入香油燒熱， 將豆芽和泡好的枸杞下鍋， 加鹽、味精、醋、蔥花翻炒， 立即倒入雞絲炒勻， 趁雞絲脆嫩時出鍋， 淋入香油， 盛盤即可。
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