患了膽結石, 除了藥物治療之外, 在飲食方面也要科學安排, 應做到“七要”與“五忌”。
七要:一要多吃含維生素A的食物, 如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等, 平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。 二要用植物油炒菜, 所吃的菜以燉、燴、蒸為主。 三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進膽汁分泌和鬆馳膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)。 五要吃早餐, 不可空腹的時間太長。 六要經常運動, 防止便秘。 七要減肥。
五忌:一忌膽固醇較高的食物, 如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。