患上腎結石的原因是什麼呢

少吃酸菜當心患上腎結石？腎結石是男性朋友中一種十分常見的疾病， 腎結石的病因有很多種， 其中與飲食有很大關係， 長期服用某種食物會導致腎結石的形成， 發病時會出現腎絞痛、血尿等症狀。 酸菜和腎結石之間存在哪些關係呢？

一、酸菜中的草酸易形成結晶而導致腎結石的發生

醃制的酸菜中含有大量的草酸和鈣。 由於酸度高， 食用後不易在腸道內形成草酸鈣排出體外， 而被大量吸收到人體。 進入人體的草酸經過腎臟， 腎臟發揮排泄功能將草酸鈣結晶排出， 這種結晶物體容易沉積形成腎結石或其他部位的尿路結石。

二、酸菜製作過程維生素受破壞而增加腎結石形成的機率

醃制酸菜過程中， 維生素C被大量破壞。 另外， 由於酸菜中含硝酸、鹽酸、草酸以及其他有機酸等酸性物質， 進食後整個消化道形成酸性較大的環境， 這對於人體吸收其他蔬菜中的維生素C有很明顯的抑制作用。 人體缺乏維生素C， 使抑制腎內草酸鈣沉積和減少結石形成的能力降低， 這樣就大大增加了成石的因素， 因此不要大量或長期食用酸菜。

少吃酸菜當心患上腎結石！因此， 在日常生活中不要大量或長期單一性的食用酸菜。 祝您早日康復！