對於香草粉這種藥物， 我們很多朋友對它的瞭解是比較少的， 根本就不知道它是一種什麼樣的藥物， 更何況對於香草粉的利用了。 香草粉是一種來自日本的香料， 它擁有很好的香味， 而且對於我們增強食欲是有很大幫助的。 現在就讓我們一起來瞭解一下香草粉是一種什麼樣的東西了。
對於香草粉這種香料， 它在我們的生活中是利用率比較高的， 特別是對於一些女性朋友來說， 如果我們能夠瞭解香草粉是什麼， 就可以在生活中更好的利用香草粉這種東西了。
本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，
香蘭素：俗稱香草粉、學名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛。 分子式為C8H8O3， 相對分子品質為152.15， 是一種存在于香莢蘭豆中的天然香料物質。
該品為白色至微黃色結晶， 熔點8l-83℃, 具有香莢蘭豆香氣。 易溶於乙醇、乙醚和熱油中， 在冷植物油中溶解度不高， 略溶于水而易溶於熱水(每克香蘭素能溶於90～lOOml 14℃水或20ml 80 ℃水)， 在乙醇飽和溶液中的溶解度為0.33g/ml(25℃)。 該品易受光照影響而變化， 空氣中能徐徐氧化。
香草粉除了香氣很豐富外， 也能增食品之口感及食品本身的獨特香氣。 表面性狀為白色細粒結晶之粉末香料， 含有香草之氣味， 是食品工業生產中常用的香料。
對於文章介紹的這種香草粉， 我們應該要瞭解它是一種什麼樣的東西， 而且要對它的營養價值以及藥用功效有一定的瞭解， 這樣對於我們在生活中正確的利用香草粉的營養價值。 同時， 我們希望大家可以在生活中瞭解了一種藥物的適合人群後再去使用它。
