爆米花大家都知道， 不僅有好多的小朋友愛好吃爆米花， 同時也是許多成年人愛不釋手的零食哦。 尤其是在看電影的時候， 朋友們的手裡絕對少不了它， 在電影渲染的氣氛下不知不覺拿手裡的爆米花已經進入你的嘴。 卡茲， 卡茲， 真是響徹全場。 這味道在你的喉嚨久久回蕩， 讓你情不自禁再來一點。
奶油爆米花 " alt="奶油爆米花 ">
大家都爆米花、爆米花這樣的叫著， 難道它真的是米爆出來的花?事實不是表面的這樣， 它是由玉米製作而成的。 可能好多人都不知道它是怎麼製作的吧?說到爆米花， 還得說說奶油爆米花呢。
製作方法
配料
鹽(3克) 黃油(10克) 玉米(一粒粒的玉米肉， 60克)
1.中火加熱不粘鍋後關火， 用余溫將黃油融化， 搖晃炒鍋， 使黃油佈滿整個鍋底。
2.倒入玉米粒， 儘量使玉米粒均勻地分佈在黃油中， 蓋上鍋蓋。
3.開中火加熱， 聽到鍋內有玉米粒爆開的聲音， 立刻關火。
4.約一分鐘後開中火， 再次聽到玉米粒爆開的聲音時， 輕輕晃動炒鍋， 使玉米粒受熱均勻。
5.當聽不到玉米粒爆開的聲音時關火， 等待二十秒左右再打開鍋蓋， 奶香四溢的爆米花就呈現在眼前。
6.如果喜歡甜味， 可以趁熱撒些砂糖， 其實原味的味道就很好。
注意事項：
1.讓黃油、玉米粒佈滿鍋底以及晃動超過， 都是為使玉米粒受熱均勻，
2、最後關火後別著急打開鍋蓋， 因為有可能這二十秒左右的時間正是個別的玉米粒的開花期
3、如果想繼續爆第二鍋， 用廚房紙將鍋及鍋蓋擦乾淨， 以免爆米花買相不佳， 有黑色的小雜質
用這種方法做出來的爆米花絕對讓你滿足， 如果你是零食愛好者一定不要錯過哦。 而且把這學會了， 以後要是家裡有客人來了， 又來不及去買零食。 這時候就是你大顯身手的時候啦。 不僅簡單、方便， 而且還非常的乾淨衛生。 這的是一個好選擇的。
