大口喝酒、大碗吃肉多指性格豪爽的人, 但這類人也是腸癌的高危人群。 這是因為, 過量喝酒會破壞腸道的保護屏障, 而過多攝入肉類等高脂肪、高蛋白食物, 會使糞便通過腸道的速度減慢, 使致癌物和腸結膜接觸時間延長, 誘發癌變。
特別是有些人喜歡一邊喝酒一邊吃烤肉, 對此武警總醫院肛腸科主任金偉森提醒說, 大量飲酒會導致機體抵抗力下降、腸道充血、腸道保護屏障被破壞以及腸道吸收障礙等, 而烤肉中的苯並芘是公認的致癌成分, 兩者相配會大大增加患腸癌的風險。 一般建議飲酒時,
同時有研究發現, 經常飲酒的人, 患腸癌年齡比不飲酒的人提前5.2歲。 金主任說, 過量飲酒或忙於交際應酬的人, 50歲以後就應根據醫生建議進行腸癌篩查, 主要內容有乙狀結腸鏡檢查(便於發現遠端腫瘤)和結腸鏡檢查(便於發現近端腫瘤)。