1、香附路路通金橘蜜飲
原料:香附20克, 路路通30克, 郁金10克, 金橘葉15克, 蜂蜜30毫升。
做法, 將將香附、路路通、郁金、金橘葉洗淨後一同放入鍋中, 加入適量的水煎煮30分鐘, 去除渣滓後取其汁液, 待其轉溫後放入蜂蜜調製攪拌即可。
2、橘餅飲
原料:金橘餅50克。
做法:將金橘餅洗淨、瀝水後切碎, 放入砂鍋中, 加入適量的水, 用中火煎煮15分鐘即可喝其汁液, 嚼食金橘。
3、金橘葉茶
原料:幹品金橘葉30克。
做法:將金橘葉洗淨、晾乾後切碎, 放入砂鍋中煎煮15分鐘, 去除渣滓, 取其汁液放入容器即可飲用。
金橘葉:味辛苦, 性微寒, 無毒。 乾燥葉多呈筒狀, 有光澤, 兩面均綠色, 日久漸轉黃色或灰色, 氣香, 且富含維生素C, 入肝、脾、肺三經, 具有舒肝鬱肝氣, 開胃氣, 散肺氣之功效。
金橘餅:屬綠色食品, 其色澤明亮金黃, 味道甘甜, 具有消食下氣、開膈醒酒、通竅化痰、鎮咳散寒之功效。 含有豐富的維生素、糖類化合物、有機酸、金橘甙及礦物質等營養成分。