寒冬逐漸深入， 不少人都會在暖氣與乾燥環境的雙重“夾擊”之下開始不同症狀不同程度的上火。 嗓子幹啞， 喉嚨腫痛， 口舌生瘡。 有什麼辦法可以使你清清爽爽地過冬呢？
中醫所說的“上火”泛指各種炎症， 特別是頭面部的炎症， 如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結膜、咽部等。 雖然都是上火， 但有虛實之分。 “實火”多是因為氣候原因所致的， 如氣候突然變化、空氣乾燥、沙塵等；其次是因為飲食引起的， 如吃火鍋、辛辣食物、過量飲酒等。 一般表現為牙疼、喉痛、口舌生瘡、口渴、便秘等。 而“虛火”一般多因急躁、疲勞過度等原因引起，
給大家介紹一下常見的四種上火， 並根據各種上火的特點介紹一些有針對性的食療。
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一、心火 主要表現：
心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等；兒童可表現多動、煩、急、不安等。 心臟在中醫五行中屬火， 掌管血脈運行， 心火上炎可表現口舌糜爛、生瘡。
食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。 先將赤小豆煮開， 再下粳米共煮為粥， 每日2次， 早晚服用， 有降火之功效。
燈芯草柿餅湯：燈芯草6克、柿餅2個， 加水300毫升共煮， 將水煮剩至100毫升， 加白糖適量， 溫服， 柿餅可吃， 每日2次。 此方有清降心火、清熱利尿之功效。
二、肝火 主要表現：
急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽幹。 肝的性情最急躁， 肝氣會隨肝火上升， 所以出現急躁易怒等情況。
食療：菊花茶。 選菊花10克開水沖泡， 代茶飲， 有清肝明目之功效。
三、肺火 主要表現：
咳嗽時發、咽喉幹疼、吐黃痰、口幹而渴喜冷飲等。 兒童肺熱較為多見， 如易感冒、經常咳嗽等。 外感溫熱之邪或風寒犯肺均可化熱， 出現口幹、咳嗽等肺熱之症。
食療：川貝燉梨水。 選梨數個切塊加水500毫升和川貝， 煮開20分鐘即可， 加冰糖少許， 飲汁食梨， 有潤肺止咳之功效。 川貝母可清熱潤肺， 用於肺熱燥咳、乾咳少痰等症狀。 梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
四、胃火 主要表現：
胃脘灼痛、渴喜冷飲、口臭、牙齦腫痛， 兒童表現為口腔潰瘍，
食療：藕汁蜜糖露。 鮮藕榨汁150毫升， 加蜂蜜30克， 調勻內服， 每天2次， 連服數天， 有潤胃涼血降火之功效。
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冬季不同症狀上火應對招數
喉幹嗓啞時：飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。
咽喉腫痛時：常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛；用醋加同量的水漱口， 可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁， 頻頻含漱；咽喉疼痛時， 可用一匙醬油漱口， 漱1分鐘左右吐出， 連續3—4次， 有療效。
口長水泡時：切幾片生薑入口咀嚼， 可使水泡慢慢消除；臨睡前洗好臉， 擠點眼藥膏塗在口唇疼痛處， 翌日疼痛就會減輕， 繼續敷用幾天， 可使疼痛消失。 鼻塞難通時：如左鼻孔不通， 可行俯臥位或右側臥位，
冬季“去火”全天候：
早餐：一杯新鮮果汁
最好選用柳丁、檸檬、葡萄、柚， 如果您家裡有一台榨汁機， 獼猴桃和芒果也是不錯的選擇。 以上水果都含有豐富的維生素C（可以增強免疫功能）， 讓您免受冬季病菌的感染（比如流感）。
如果是去商店購買， 則要認准標有“保證維生素含量”的果汁， 這類果汁保證了和水果相當的維生素含量， 有些果汁還含有礦物鹽（鈣、鎂、鉀）。 注意購買注明“不添加糖分”的純果汁。
早10點：咖啡或茶
咖啡和茶分別含有咖啡因和茶鹼， 這些物質有助於集中精力， 保持清醒。 多喝一些可以讓您保持頭腦清醒， 但是不要喝很多， 以免刺激神經。 建議下午5點以後不要再飲用， 尤其是睡眠淺的人。
午餐：水
為了補充流失的水分， 避免腎臟疲勞， 每天至少需要飲用1.5升水。 可以分多次少量飲用， 還可以通過含水豐富的食品攝入。 此外， 水不含熱能， 它應該成為您午餐的主要飲品！由於礦物質也是機體正常運轉必不可少的元素， 可以選擇喝天然礦泉水來補充礦物質。
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下午茶：熱巧克力的空間
這是一個喝牛奶、補充鈣質的好機會！如果希望利用可哥的功效（緩解壓力， 補充鐵、鎂和鉀）， 可以選用無糖可哥粉， 然後根據自己的口味加糖沖調。 有些巧克力粉還含有麥芽或谷類成分，它們會帶來一點兒糖分及碳水化合物。
晚餐：濃湯
家常濃湯更容易讓全家人攝入更多的蔬菜。濃湯裡煮熟的蔬菜可以讓您全面吸收其中水溶的無機鹽（鐵、鎂和鉀）和維生素。濃湯對於保持身材也是一個很好的選擇。這是由於它含有豐富的纖維，很容易造成吃飽的感覺，熱能含量卻不高。把各種蔬菜混合在一起能夠在改換口味之余平添許多樂趣。
睡前：一杯花果茶
晚間喝一杯花果茶有雙重功效：補充水分和吸收植物富含的營養。菊花茶、玫瑰、橙花……是幾種有鎮定功效的植物，有助於放鬆和入眠。此外，馬鞭草、薄荷、綠茴香等可以促進消化。不管怎樣，睡前喝水都是很重要的，可以讓機體在夜間有效地補充水分。
有些巧克力粉還含有麥芽或谷類成分，它們會帶來一點兒糖分及碳水化合物。晚餐：濃湯
家常濃湯更容易讓全家人攝入更多的蔬菜。濃湯裡煮熟的蔬菜可以讓您全面吸收其中水溶的無機鹽（鐵、鎂和鉀）和維生素。濃湯對於保持身材也是一個很好的選擇。這是由於它含有豐富的纖維，很容易造成吃飽的感覺，熱能含量卻不高。把各種蔬菜混合在一起能夠在改換口味之余平添許多樂趣。
睡前：一杯花果茶
晚間喝一杯花果茶有雙重功效：補充水分和吸收植物富含的營養。菊花茶、玫瑰、橙花……是幾種有鎮定功效的植物，有助於放鬆和入眠。此外，馬鞭草、薄荷、綠茴香等可以促進消化。不管怎樣，睡前喝水都是很重要的，可以讓機體在夜間有效地補充水分。
