有研究表明：長期食用蘋果可以治療男性的慢性前列腺炎。 這主要是因為蘋果中鋅的含量非常高， 而鋅是前列腺內的重要抗病元素， 並且能夠影響到抗炎細胞的功能。
蘋果一向是營養學家們向大眾推薦的健康食物， 最近國外一項研究發現， 蘋果的好處又新增了一項， 那就是長期食用可治療男性的慢性前列腺炎 。
慢性前列腺炎是成年男子的常見疾病， 由於臨床治療效果不佳， 一直是困擾患者和醫生的一大難題。 不過， 醫生們近年來在臨床上發現， 多吃蘋果可以起到有效的調理作用， 能夠達到減輕慢性前列腺炎的症狀、減少復發的目的。
慢性前列腺炎患者的前列腺液內， 鋅含量比正常者明顯降低， 並且在治療的過程中很難提高， 只有當前列腺炎症痊癒時， 鋅含量才能夠恢復正常。 以往醫生們喜歡讓患者服用含鋅的藥物， 但這種治療方法不宜長期使用， 藥物劑量也不容易把握。 通過吃蘋果來補鋅， 不僅沒有任何副作用， 而且有利於人體吸收和利用， 比吃藥的效果更好。 在臨床上使用後， 受到大部分患者的歡迎， 已經成為有名的“蘋果療法”。
吃蘋果的三大禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。 需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核， 雖不會馬上導致中毒， 但長期這樣吃， 的確對健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素， 或者存放中過量使用防腐劑， 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等， 借此滿足消費者“以貌取果”的心理， 這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險：膨大素催個， 催紅素增色， 防腐劑保鮮。 過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。 零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，
禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸， 與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值， 還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。 同理， 其他含鞣酸多的水果， 如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等， 都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富， 吃蘋果時要細嚼慢嚥， 這樣不僅有利於消化， 還能防病抗癌。
