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問題 【問答】 24

吃海鮮能喝啤酒嗎

問題描述

夏天我最愛吃海鮮,啤酒加海鮮在夏天吃很爽啊,請問吃海鮮能喝啤酒麼?

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你好 海鮮是高蛋白、低脂肪的食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發生化學作用,會導致人體血液中的尿酸含量增加,尿酸不能及時排出體外,會形成結石或引發痛風

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