炎炎夏日， 啤酒成了一種非常受人歡迎的降溫飲品， 特別是一些朋友很喜歡喝冰啤酒。 不管是自己在家還是出去跟朋友吃飯聚會， 都會點上啤酒來慢慢喝。 啤酒本身是一種不錯的飲品， 但是， 我們在喝啤酒的時候要注意下面四個問題才不會影響健康。
1、飲用不宜過量
啤酒的酒精含量不高， 營養豐富。 有的市民大熱天暢飲啤酒， 接連喝下四五瓶， 喝下去的大量水分會很快排出， 但酒精會迅速被吸收， 使血液中的血鉛量增高。 如果整個夏天天天過量， 會抑制、影響細胞的正常活力， 也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成， 造成“啤酒心”、“將軍肚”， 從而影響心臟的正常功能。 大瓶啤酒容量一般為640毫升， 建議每天飲用量不超過1000毫升。
2、熏魚不宜配用
有個很重要的生活常識， 就是在大量飲用啤酒時， 所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。 因為煙熏食品中含有機胺，
3、酒溫不宜過低
存放在冰箱裡的啤酒應控制在5℃至10℃， 因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低變化的， 啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡， 能形成最佳口味。 溫度過低的啤酒不僅不好喝， 而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離， 營養成分受到破壞。 純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌， 最後經無菌灌裝而成。 在5℃至10℃之間， 純生啤酒中各種營養成分和風味也最穩定。
4、酒瓶不宜捆紮
近幾年， 捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發生， 有的是消費者購買啤酒後用繩子捆紮酒瓶、回家途中發生碰撞而爆炸的。 原封啤酒的瓶內有一定氣壓， 環境溫度高， 瓶內壓力也會升高， 所以大熱天購買啤酒特別得注意“防爆”， 不要購買標籤標識不規範、使用捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的雜牌啤酒。