-
哪些菜可以不以放味精?
一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。 二、放...
2012-07-26 -
烹飪時哪些菜不宜放味精
1、炒肉菜 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。 2、放醋的菜 ...
2012-11-08 -
喝酒時哪些菜不宜吃?
1、熏臘食品: 因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產生反應,不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會誘發癌症。 2、涼粉: 因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作...
2011-05-12 -
男人喝酒哪些菜最好不吃呢?
有些菜不能在喝酒的時候吃,比如,胡蘿蔔,涼粉,熏臘食品,燒烤等等,這些菜如果在喝酒的時候吃,會對健康不利。 常見的不宜下酒的菜有以下幾種: 1、胡蘿蔔。因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用...
2012-07-31 -
哪些菜適合加醋 4類食物加醋更美味
醋是家庭調味品種不可少的一種,醋可以去除腥味,減少油膩增加香味,有些人很喜歡醋,吃什麼都要加點醋才覺得美味,有些菜加點醋的確會比較好吃,那麼,什麼菜加醋最好呢? 1、魚湯、骨頭湯等湯類 動...
2014-04-23 -
哪些食物抗癌功效確切?
硒:硒是目前已經證實的具有抗癌作用的微量元素。動物腎臟中富含硒,且吸收較好。 以下這些是具有確切抗癌功效的食物,均衡搭配,希望對癌症患者有一定幫助。 1. 木耳類 銀耳、黑木耳提取物中的多糖...
2012-05-13 -
哪些食物抗癌,哪些誘癌?
英國研究人員日前公佈了他們的研究成果:適度飲酒、鍛煉、戒煙和每天吃5份水果及蔬菜能延年益壽。與不採用這些建議的人相比,那些遵循上述建議生活的人平均壽命延長了14年。 “我認為,每天吃5份蔬菜水...
2012-05-21 -
哪些菜比較開胃呢?
平時很多的朋友,由於各種原因經常會感覺到胃口不好,這時候適當的吃一些具有開胃作用的食物是非常有必要的,在我們的生活當中有很多的食材經過特殊的加工以後都能夠增加人的食欲,下面我們就一起來瞭解在胃口不...
2015-10-11 -
麥麩為何能抗癌
麥麩抗癌的原因在於它含有豐富的纖維素。纖維素是一種不溶性纖維,在消化道內可形成很大的體積,從而能稀釋腸道內的多種致癌物質。同時,也能加快食物通過腸道的時間,促進排便,故減少了致癌物和腸道接觸的機會...
2012-11-27 -
有哪些可以抗癌的維生素
多攝取維生素對身體有好處。近些年來,科學家們又進一步發現,有4種維生素可以防止癌症的發生。 第一種是維生素A。研究表明,維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生,對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。...
2012-11-27 -
番茄好吃還能抗癌呢
番茄 不僅好吃 還能抗癌呢!價格低廉的蕃茄是否真的能夠防癌?加拿大研究人員在檢視了各項證據後的結論是:十分可能。多倫多大學營養科學專家亞加沃及勞爾在今天出版的加拿大醫藥期刊中刊出論文表示,蕃茄之...
2012-11-30 -
你扔的下腳料恰好能抗癌
現在,大家的健康意識在升高 ,不過在我們每天嚷著要抗癌、防病的同時,或許朋友們並不知道,有一些我們自認為對身體好的食物其實可能就是導致我們患上癌症的黑手;相反,有些我們認為沒有用的東西其實才是抗癌“...
2017-04-11 -
做哪些菜的時候千萬不能放味精
許多人為了菜肴的味道能鮮美都會加味精,但是多數人可能不知道並不是所有做菜的時候都適合加味精的,下面為大家介紹做哪些菜的時候千萬不能放味精,供大家瞭解。 做哪些菜的時候千萬不能放味精 放醋的...
2015-11-16 -
細數那些能抗癌的食材搭配
細數那些能抗癌的食材搭配 蘋果加巧克力阻止動脈硬化和癌症 蘋果尤其是紅蘋果富含抗炎類黃酮橡黃素,尤其是蘋果皮。橡黃素可以防止過敏、心臟疾病、老年癡呆症、前列腺癌和肺癌的發生。而巧克力、葡萄...
2015-11-23 -
哪些菜最適合做涼伴菜
平日裡涼拌菜的品種有些單調,但又不知道哪些菜可以做涼拌菜是很多廚房新人的困惑。今天愛美網小編就為您推薦一些適合做涼拌菜的蔬菜。 適合涼拌的蔬菜有些共同點:如氣味獨特清新,口感清脆有勁,可生食,...
2012-10-15 -
適量蔬果能抗癌過量易致癌
常吃蔬菜的人肝癌發病率最多可降低40%,但是長期大量一次性地食用蔬菜則恐有患癌的風險,這是因為很多蔬菜含有硝酸鹽,在體內細菌的作用下容易轉化為致癌物質亞硝胺;過多食用水果同樣會增加患肝癌的風險。...
2010-03-11 -
研究稱吃飯前喝水能抗癌
英國倫敦大學聖瑪麗醫學院專家宣佈,餐前喝水有提高人的注意力等六大好處。 此項研究的專家對3000多位患者進行臨床觀察之後發現,氣喘、過敏、抑鬱症、胃潰瘍等病和水分攝入多少有關。“喝水多少與一些...
2011-11-04 -
什麼食物能抗癌防癌
大豆:美國乳腺癌的風險較低,研究中涉及的亞洲人群居多,他們的飲食結構中豆類食品比重向來較高。值得注意的是,食用經過高度提純的豆類替代品產生的生物學效應與直接食用大豆或飲用豆漿有很大不同。 雞:...
2013-06-27 -
冬季哪些菜肴可以抵禦寒冷
寒冷的冬季總是讓人們身體發涼,我們都知道寒性的體質是對身體不利的,如果身體得不到足夠的溫暖就容易產生一些疾病,尤其對女性而言婦科疾病更是無法逃脫。因此冬季防寒還是很關鍵的,那麼哪些菜肴可以讓人們抵...
2013-04-05 -
吃茄子不去皮能抗癌
維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,防止硬化和破裂,所以經常吃茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。茄子屬性寒的食物,常吃有平穩血壓的功效。高血壓病人食用...
2012-03-13