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蒸煮米飯的4個竅門
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松； 2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香； 3、米飯做夾生了，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會便成； 4、剩飯重新蒸煮，可往...
2014-03-26 -
食物蒸煮需注意以下禁忌
一、忌高溫長時間煮綠豆 因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。 二、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。 因中藥中含有多...
2013-09-10 -
如何蒸煮米飯會好吃
第一大竅門：洗米 洗米一定不要超過三次。如果超過三次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少，所以記住洗米不要超過三次。 第二大竅門：泡米 把米在冷水裡浸泡一個小時。這樣可...
2012-08-06 -
這種海鮮應該算是最便宜的了 10塊錢能買好幾斤 蒸煮清炒味道都鮮美
花蛤應該算是海鮮產品裡最便宜的了，昨天小編去海鮮市場逛了一圈，發現各種海鮮價格都不菲，身居內地，吃海鮮還真是不方便，不僅價格貴，而且還不新鮮，多以凍品為主。 有幸小編轉到一個小角落，發現有賣花蛤的，...
2017-04-25 -
哪些人適合吃蒸煮的水果？
北風呼呼地刮，天氣一天比一天冷，一些愛吃水果的人，也開始因為天冷了而犯愁。想吃蘋果梨子之類生冷水果又覺得太涼，而且對於一些胃腸功能弱、患有胃腸疾病的人來說，更不宜吃太冰涼的水果。 冬天，水果適合...
2017-12-07
