靈芝之男性食療保健菜——靈芝炒豬腰

功效：補肝腎，強筋骨。

原料：豬腰300克，靈芝10克

調料：生薑10克，蔥10克，料酒20克，醬油10克，味精2克，精鹽3克，白糖5克，濕澱粉50克，食用油適量

做法：

1、靈芝用清水洗淨，熬煮2次，收取汁液50毫升；生薑洗淨，切成指甲大小的片；蔥洗淨，切成2釐米長的段；豬腰洗淨，剔除腰臊，切成腰花。

2、將豬腰花加濕澱粉25克、料酒10克、精鹽3克醃漬入味，備用；碗中放入濕澱粉（25 克）、料酒（10克）、味精、白糖和靈芝汁對成調味汁，備用。

3、炒鍋置大火上，倒入食用油燒至八成熱，放入腰花、醬油、蔥、生薑快速煸炒，倒入對好的調味汁，翻炒均勻，起鍋即成。