漢方藥草茶的沖泡

漢方藥草茶的沖泡多用沖泡或煎煮的方法，可視具體原料而定。一般花、葉類材料，可直接用開水沖泡，然後蓋蓋悶20〜30分鐘；也可用保溫杯悶泡，這樣能使藥物成分較快地釋放出來。而對於食材較多的複方茶飲或者較堅硬的食材則最好煮飲。

處理材料：

對於一些面積較大、材質過硬的食材，可用乾淨的刀或剪刀將其剁碎或剪碎備用。

投茶：

沖泡藥草茶可用瓷質茶具，也可用玻璃茶具。

沖泡：

向壺中倒入適量開水。

過濾：

有些壺內有濾網， 可直倒茶湯； 對於沒有濾網的壺，則要用濾網過濾一下茶湯。