能有效輔助治療慢性胃炎的4款粥

1、牛肉粥：取牛肉100克切薄片，與大米100克煮粥食。或將切成片的牛肉調味後投入沸粥中煮食，其味鮮美。此粥可養胃益脾、補氣生血，對於氣血不足的體弱畏寒、筋骨酸軟或盜汗等諸症的輔助治療有益。

2、羊肉粥，取痩羊肉250克，先將羊肉洗淨、切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，先去膻味，然後取出蘿蔔。將大米150克淘洗後，加水適量煮粥，煮至米熟時倒入羊肉，同煮至熟，吃肉喝粥。此粥具有益氣補虛、溫中暖下的作用，最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。

3、紅棗粥：取紅棗50克，大米100克，加水同煮成粥。紅棗健脾和胃、養胃補虛，還具有抗衰老的作用，可增加機體免疫力，適宜於中老年脾虛腹瀉、身體虛弱、貧血食用。

4、人參粥：取人參3克，盛砂鍋內，加水用文火煮20分鐘，再加大米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。人參和米同煮具有協同的食豐險果，能補氣血、健脾胃。

健康小提示

患了慢性胃炎，吃飯時要遵循"宜軟宜緩"的原則。"宜軟"指飯食、蔬菜、魚肉之品宜軟爛，不宜食油煎、油炸、半熟之品及堅硬食物，既難於消化，而且有刺傷胃絡之弊端。"宜緩"指細嚼慢嚥，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利於食物的消化吸收，又有防癌和抗衰老的效果。