補腎良品——乾果松子

松子，別名松籽、松子仁、羅松子，即松樹的種子。松子性平，味甘，具有補腎益氣、強陽補骨、潤肺滑腸、活血止咳等功效。松子中富含蛋白質、脂肪、糖類、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養物質。

經常食用松子，能增強免疫力，延緩衰老，美容去皺，預防老年癡呆症。松子中含一定量的鋅，有防治生殖能力障礙及前列腺疾病的作用。松子中所含的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用。松子中含一定量的磷和錳，具有補益大腦的作用。松子所富含的油脂，具有潤腸通便的作用。

腎病患者宜食松子，但大便稀溏、多痰、腹瀉的患者忌食。松子油性較大，不應一次性過多食用。存放時間過長，出現油哈喇味的松子，也不應食用。