銀耳，幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收

1、 又稱白木耳、雪耳，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放療、化療的耐受性。

2、 幹銀耳呈鹼性。

3、 性味：性平，味甘。

營養成分（每100克含）

搭配宜忌

銀耳+雪梨（宜）

滋陰潤肺，治療久咳不愈者效果佳。

銀耳+白蘿蔔（忌）

銀耳性平，白蘿蔔性辛，二者搭配，易患皮炎。