黃豆，腸胃發脹者忌食

忌吃人群：容易腸脹、胃脹、腸鳴的人，急性胃炎、慢性淺表性胃炎、胃潰瘍患者不宜食用。

黃豆含不利於健康的抗胰蛋白薛和凝血酶，不宜生食。

為什麼不能吃黃豆

黃豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又可減少膽固醇。但是，黃豆中碳水化合物含量為25%~30%， 有一半是膳食纖維，其中棉子糖和水蘇糖在腸道細菌作用下發酵產生氣體，可引起腹脹。因此，腸胃發脹者應忌食黃豆。