乳腺癌患者的飲食調理 乳腺癌的食療方

隨著現在生活水準的提高，女性乳腺癌的發病率也越來越高。飲食與乳腺癌緊密相關，乳腺癌患者該如何通過飲食調理？下面就為大家介紹乳腺癌患者的飲食調理法以及乳腺癌的食療方。

乳腺癌患者的飲食調理

1、乳腺癌患者忌食母豬肉、醇酒以及辛溫、煎炒、油膩、葷腥厚味、陳腐、發黴等助火生痰有礙脾動的食物。宜食海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等具有化痰軟堅散結功能的食物。

2、宜多樣化平衡飲食：平衡膳食是癌症患者保持正常體重的最好辦法。平衡膳食包括

粗糧與雜糧搭配，富含熱能，適量蛋白，富含纖維素、高無機鹽及富含維生素A、C、E、K、葉酸等易於消化吸收的食物。

3、乳腺癌放療時，易耗傷陰津，胡宜服甘涼滋潤食品。如杏仁霜、楷杷果、白梨、烏梅、蓮藕、香蕉、胡蘿蔔、蘇子、橄欖等。

4、乳腺癌化療時，若出現消化道反應及骨髓抑制現象，可食和胃降逆、益氣養血之品，如鮮薑汁、甘蔗汁、鮮果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳、向日葵子等。

5、乳腺癌手術後，可給予益氣養血、理氣散結之品，鞏固療效，以利康復。如山藥粉、糯米、菠菜、絲瓜、海帶、鯽魚、泥鰍、大棗、橘子、山楂、玫瑰花等。

乳腺癌的食療方

一、 如見有乳☆禁☆房腫塊，不痛不癢，皮色不變，質地堅硬，並見胸肋脹痛，串痛，情緒激動，月經常超前時，可選用下列調補品：

食療方一：

瑰花10克，茉莉花2克，沸水沖泡代茶頻飲.本品具有舒肝健脾，理氣止痛，活血散瘀作用，對本病胸肋脹痛者甚適合，可以此為茶，連服4-6周。

食療方二：

綠茶10克，金橘15克.先將金橘用刀背或木板打扁成餅，與茶葉同置一杯中，用沸水沖泡，待10分鐘後即可飲用.本品又豐富的維生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理氣止痛，對消散腫核也有幫助，可常服.鮮金橘缺貨時，可用金橘餅(糖醃製成的)代替。

二、 如出現乳☆禁☆房中腫塊堅硬，局部皮膚粗糙成橘皮狀，或腫塊潰爛，翻花，腋下淋巴結腫大時，可選用下列調補品：

食療方一：

鮮文蛤250克，豆腐1塊，用開水湯開剝肉，在油鍋內略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黃酒，蔥，薑，鹽，味精適量，煮開後，放入豆腐，在煮開即可食用.本品是美味佳餚，有化痰軟堅，消腫散結功效，對乳腺癌消退有幫助。

食療方二：

海藻30克，水發海帶絲50克.將海帶，海藻洗淨，加水適量共煮，加入油，鹽，蔥，薑，胡椒粉等調味品，作菜食用.本品有軟堅散結作用，對消散乳核和轉移性淋巴結有幫助，可經常食用。

食療方三：

鮮鐵樹葉500克，先紫花地丁100克.將鐵樹葉切成寸段，加水1.5升煎半小時，再入紫花地丁，煎15分鐘，取汁外熏，外洗.本品清熱解毒，消腫散結，外用有助於腫塊和淋巴結消退。

三、 如出現食欲不香，面色蒼白，氣短乏力，頭昏目眩等症狀時，可選用下列調補品：

食療方一：

新鮮蠶蛹250克，用植物油汆熟，加食鹽適量，分次食用.本品具有健脾，益氣，養肝作用，對本病正氣虛弱者有扶正功效，可連服半個月。

食療方二：

絲瓜250克，水發黑木耳30克，雞蛋1枚.先將絲瓜去皮切成塊，黑木耳洗淨，雞蛋絞勻.用油鹽先將絲瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮開後加入雞蛋，加味精適量.本品有一定的補氣抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤為適宜，可常服。

食療方三：

銀杏20克，蓮子30克，藕粉50克.將銀杏敲扁去外殼，蓮子去芯浸泡半小時，加水同煮約40分鐘，至蓮子酥爛後加入適量冰糖.藕粉加冷水攪成勻漿，到進湯鍋內，煮開成羹.本品有補氣養陰，活血化瘀功效，常服有扶正抗復發作用。

乳腺癌患者飲食禁忌

1、忌辛辣刺激食物

急性乳腺炎為熱毒蘊結所致，辛辣刺激食物可助熱生火，使炎症進一步擴散，故應忌食辣椒、辣醬、辣油、芥末、榨菜、咖喱、大蒜等。

2、忌海腥河鮮催奶的食物

如墨魚、鯉魚、鯽魚、鱔魚、海鰻、海蝦、帶魚、烏賊魚等海腥河鮮食物食入後，易生熱助火，使炎症不易控制，故應忌食。

3、忌食溫熱性食物

如雞肉、羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、茴香、生薑、酒、香萊、荔枝、龍眼肉等，易生熱助火，使病情加重。

4、忌燒、烤、煎、炸食物

燒、烤、煎、炸食物食入後會使人上火，並妨礙消化，故不宜食之。