小白菜苡米粥有何營養 怎樣做好喝

在生活中，越來越多的人對於飲食中的營養是有著極高的關注度的，而小白菜苡米粥等有養生作用的粥飲，也逐漸的成為人們家常便飯中常見的一道湯飲，因此，下面本文就對小白菜苡米粥的營養價值進行分析。

白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達到治療功效。

大白菜的水份含量約95%，而熱量很低，一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣，大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富，白菜含有豐富的粗纖維。

從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感。

小白菜苡米粥

所需食材：小白菜，土豆，小米

製作方法：

1、小白菜洗淨，瀝幹水分，切段;土豆去皮洗淨切條備用。

2、鍋燒開水，將小米洗淨和切好的土豆同時下入鍋中，小火煮5分鐘。

3、下入小白菜，用小火再煮5分鐘左右。煮至小白菜熟透【軟爛】。

4、加鹽、味精調味即可。

以上就是對小白菜苡米粥的營養價值的分析，從上文敘述可知，小白菜苡米粥的組成材料小白菜、土豆和小米這三種食物，都是人們在生活中常選的食材，而其所具有的營養價值也是頗高而值得大家經常食用的。

價值外，其在養生保健上的功效也是不容忽視的，因此，對於香炸雲霧的做法，大家也應當多多瞭解。