養生黑棗鱸魚的營養價值 養生黑棗鱸魚怎麼做

有養生保健功效的食物，在生活中是備受人們的喜愛的，作為可防治疾病保護身體健康的一種食譜，養生黑棗鱸魚是人們在居家生活中最常做的一道菜肴，因此，接下來本文就對養生黑棗鱸魚的營養價值進行敘述。

黑棗作為柿屬食物之一，當然具有柿屬食物富含維生素C的共同特點。維生素C對於人體健康的維持實在是太重要了，從膠原蛋白的合成到微小血管功能的維護，從預防牙齦萎縮到減輕動脈硬化，再從清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症，到處都需要維生素C 的參與，可以毫不誇張的說沒有維生素C，就沒有生命!

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。

枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和，可升可降;具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津等功效，枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

養生黑棗鱸魚

材料：黑棗10顆，枸杞子3錢，百合5錢，薑3片，鱸魚一隻。

作法：先將鱸魚處理後，百合川燙，再將所有的材料一起放入鍋中，加水適量，待鱸魚熟透後，調味後即可食用。

作用:此道藥膳可針對身體疲營倦怠、面色萎黃、病後及開馬後身體的復原尤其是黑棗含豐富維生素A、鈣、鉀、鐵等，因此可以說，是最好的養生藥膳。

從文中的敘述，相信各位對於養生黑棗鱸魚的實際營養價值已經有所瞭解，其實，人們在平時選擇要吃的食物時，是可以提前對其營養性予以瞭解的，而作為食療藥膳的一種，養生黑棗鱸魚也可以幫助人們改善面色發黃的狀況。