太子參無花果瘦肉湯可健脾潤肺 怎麼做好喝

太子參無花果瘦肉湯，顧名思義是由無花果、瘦豬肉和太子參這幾種食材製成的一道藥膳，在生活中，其由於有著健胃理腸和生津潤肺的功效，因此，在家常菜肴中，其是常見製品，那麼，太子參無花果瘦肉湯怎麼做更好喝呢？

太子參無花果瘦肉湯是一道漢族藥膳，屬於粵菜系。此湯清潤醇和，有健胃理腸、益氣潤肺的功效，太子參性平，味甘，入脾、肺經，具有益氣健脾，生津潤肺之功效。

由於其性味平和，不燥不熱，廣泛用於方劑和飲食療法上，常用於脾虛體倦，食欲不振，肺燥乾咳，病後體虛。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉，還可用於脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。

中藥太子參煲無花果瘦肉湯，此湯清潤醇和，有健胃理腸、益氣潤肺的功效，太子參性平，味甘，入脾、肺經，具有益氣健脾，生津潤肺之功效。由於其性味平和，不燥不熱，廣泛用於方劑和飲食療法上，常用於脾虛體倦，食欲不振，肺燥乾咳，病後體虛。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉，還可用於脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。

材料：太子參20克(中藥店有售)、無花果50克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生薑3片。

製作方法：太子參、無花果洗淨，稍浸泡，豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

要想將太子參無花果瘦肉湯做的更加美味可口，本文為大家所介紹的製作方法，就需要大家按照相應的步驟來進行，而人們常喝太子參無花果瘦肉湯，對身體健康的促進也是大有好處的。