桑椹紅棗湯的做法 紅棗的功效與作用

紅棗是生活中常見的一種可補血養顏的食物，而桑葚在食療作用上也是有著補血養顏的功效的，因此，將桑葚和紅棗搭配製作而成的桑椹紅棗湯，自然也就有著養血解毒等多重功效存在，那麼，桑椹紅棗湯的做法有哪些呢？

材料：桑椹、百合各9錢，紅棗10顆，青果3錢。

作法：將紅棗去核，與桑椹、百合青果一同煎煮，去渣飲用湯汁。

此桑椹紅棗湯可以養血、生津、解毒。

紅棗的功效與作用：

一、駐顏祛斑、健美豐肌

紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗乾淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

二、補脾、養血、安神

晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

三、調經、去便秘

當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

由上可見，桑椹紅棗湯中的桑葚和紅棗這兩種食材都是有著極高的營養價值的，而紅棗，在人們食用後，還會起到調經去便秘、補脾養血和美容等功效，因此，學習製作桑椹紅棗湯的方法，對人體的保健作用也是很大的。