黃精蒸雞的做法 關於黃精的食療法推薦

黃精蒸雞，聽到這個名字有沒有一種流口水的感覺，對於愛吃雞肉的人來說，蒸雞是很好吃的食物，將所有的作料的香氣滋潤的肉裡，那麼黃精蒸雞是怎麼做的呢？黃精有什麼食用方法呢？和大家分享一下。

做法：

將雞宰殺，去毛及內臟，洗淨，剁成1寸見方的塊；

放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗淨血沫，裝入氣鍋內；

加入蔥、薑、食鹽、川椒、味精；

再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋；

上籠蒸3小時即成。

黃精的食用方法：

1、黃精燉豬肉

材料：黃精、豬肉、食鹽、料酒、蔥薑、胡椒粉

做法：將豬肉洗乾淨之後放入開水中焯下，最後取出切塊；黃精洗乾淨切片備用；將食材一起放入鍋中，加入清水，燒開後變成小火直到豬肉軟爛；隨後取出配料，然後加入食鹽以及胡椒粉就可以了。

功效：這道食譜能夠很好的治療腎虛精虧或者是脾胃虛弱的情況，適合那些大病初愈或者是剛剛分娩結束的新媽媽，有效的令身體恢復健康。

2、黃精羊心湯

材料：黃精、羊心、玉竹、食鹽、羊肉湯、胡椒粉

做法：將黃精還有玉竹清洗乾淨，然後切薄片備用；將羊心洗乾淨之後切薄片；隨後將所所有的食材一起放入鍋中熬煮，直到羊心變得爛熟為止；最後加入少量的胡椒粉，攪拌均勻就可以了。

功效：這道食譜具有很好的安神解郁作用，適合那些晚上睡眠品質不好或者是過於憂鬱的患者服用。

3、九轉黃精膏

材料：黃精、當歸、蜂蜜

做法：將黃精還有當歸準備等量，然後九次蒸煮九次曬乾，最後放入鍋中煎煮留下濃稠的藥液；最後加入適量的蜂蜜進行攪拌；最好之後取出保存好，每次需要服用的時候吃上一兩湯匙就可以了。

功效：這種方法製作出來的黃精膏不僅口味細膩，同時還甜滋滋的，受到男女老少的喜愛。另外，老中醫建議，這道食譜更加適合那些老年人服用，特別是身體比較虛弱、早衰、白頭發多以及精血不足的老年人。

黃精蒸雞，對於老年人來說是很好的，肉已經很爛了，基本上算是脫骨了，老人和孩子都是很適合吃的，並且能起到一定保養身體的作用，對大家的身體都是很好的，希望對大家有幫助。