洋參銀耳燉燕窩怎麼做 功效作用有哪些

西洋參是一種生活中常見的人參種類，其在補氣養血和增強記憶力等方面是有著不錯的效果的，而銀耳和燕窩這兩種食材，又是十分名貴的高營養性的食物，因此，將三者混合製作的洋參銀耳燉燕窩，自然也就有著極為突出的作用與功效了。

洋參銀耳燉燕窩

材料：西洋參片15克、銀耳20克、燕窩20克、生薑5克、蔥5克。

調味料：精鹽3克、味精4克。

制法:

(1)西洋參片、銀耳、燕窩用清水浸透，生薑切片，蔥切段。

(2)將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩、薑片、蔥段一起放入燉盅內，加入清水燉2小時。

(3)調入精鹽、味精即成。特點:西洋參可補氣養陰，與有很好美膚效果的燕窩和銀耳同燉，確實是極盡養顏功效的佳品。

功效與作用：

西洋參增強中樞神經系統功能，這是西洋參最大的功效了。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，對中樞神經有很大的幫助，達到靜心凝神(就是注意力比較容易集中的意思 )、消除疲勞、增強記憶力等作用，所以說保健功效是比較明顯的，可適用於失眠(有一些人，特別是老人經常睡不著)、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀，對多種症狀都有明顯的治療作用。

西洋參提高免疫力。西洋參作為補氣保健首選藥材，可以很好地補氣養血，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、對蛋白的合成起到促進作用，器官蛋白合成等，提高機體免疫力，對機體的免疫力起到提高的作用，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

洋參銀耳燉燕窩該怎麼做？上文所述的內容就是對洋參銀耳燉燕窩的做法的具體介紹，在看了文中內容對於洋參銀耳燉燕窩的做法有所瞭解後，大家在日常生活中，就可以試著自己來動手製作各種美味菜肴。