茯苓粉的吃法 常見的吃法大推薦

茯苓粉是一種在生活中極為常見的對身體健康有益的中藥，在生活中，很多人都會將茯苓粉作為防治疾病的一種方式，但是，對於茯苓粉的正確吃法，大多數人卻是不得而知的，因此，本文接下來就對茯苓粉的具體吃法進行介紹。

茯苓的食用方法 

荷葉茯苓粥

食材：荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。

做法

1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;

2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。

此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。

茯苓薏米餅

茯苓、薏米、白麵粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。

茯苓陳皮薑汁茶

茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

開胃湯

茯苓15克，淮山藥12克，穀麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿蔔、香菇適量(3人份量)。

烹調方法

將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿蔔和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然後將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，最好調味起鍋食用。

茯苓豆腐健脾化濕、消食減肥，由於此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風的人群不宜多吃。

由上可見，對於茯苓粉的吃法，其實大家是可以採取不同的方式來進行烹飪的，而本文所提到的荷葉茯苓粥、茯苓薏米餅、茯苓陳皮薑汁茶和茯苓豆腐等做法，都是值得人們選擇的吃茯苓粉的方法。