無花果怎麼吃 無花果的做法大全

無花果的果實營養是非常豐富的，經常食用不但可以降血壓和降血脂，同時還可以健脾消食和抗癌呢。那麼，你知道無花果怎麼吃嗎？下面為您介紹無花果的做法大全。

無花果的做法大全

無花果燉豬蹄

材料：無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只，生薑少許，胡椒少許，大蒜適量，清水適量，食鹽少許，味精少許，蔥花少許。

做法：

1、先將豬蹄切成小塊。

2、加生薑、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘。

3、入食鹽、味精、蔥花調味食用。

無花果土雞湯

材料：土雞一隻，幹無花果50克，薑片、油、鹽適量。

做法：

1、土雞洗淨切塊，和無花果、薑片一起放入砂鍋中，加足清水。

2、大火燒開，轉中小火煲半小時。

3、再轉最小火煲1.5小時。

4、加鹽調味即可。

無花果汁

材料：無花果7-10顆，冰糖看個人口味。

做法：

1、拿7-10顆無花果浸泡，備用。

2、水滾後把無花果和冰糖倒進去，燉20-30分鐘。

無花果茶

材料：無花果5-7枚，青果10克。

做法：上述材料一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數次。

功效：此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效，適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等症。

無花果粥

材料：鮮無花果50克，粳米100克，冰糖適量。

做法：粳米洗淨加水煮粥，待粥煮至黏稠時，加入去皮無花果略煮，粥將成時加入冰糖即可。

功效：佐餐食用，連服20日。此粥健脾益氣、潤肺解毒。用於輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等。

無花果小蛋糕

材料：無花果2個，黃油115克，糖粉100克，雞蛋2個，低筋麵粉85克，檸檬皮，屑一個檸檬。

做法：

1、黃油室溫軟化，加入糖粉攪打至顏色變淺。用鹽在檸檬皮上摩擦，洗淨後把檸檬在熱水裡泡五分鐘，刮下檸檬皮，白色部分不要，切碎加入黃油裡，攪拌均勻。

2、雞蛋打散，分三次加入黃油中，每次攪打均勻後再加入剩餘的蛋液。

3、低粉過篩，加入黃油裡，翻拌均勻。

4、麵糊倒入模具中，無花果洗淨切片，加入蛋糕中，烤箱預熱，180度中層20-30分鐘表面金黃即可。

5、吃時可加一勺無花果醬。

6、無花果醬的做法：無花果洗淨，切小丁倒進鍋子裡，加入水煮開，做蛋糕還剩下一個去了皮的檸檬，不想浪費，榨成汁加了進去。

7、大火煮開後加入白砂糖，根據自己喜好添加。

8、砂糖溶化後轉中火，時不時的攪拌，等無花果變軟、變稠關火，大約要煮15-20分鐘，冷卻後包上保鮮膜或蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。

結語：上文主要給大家介紹了無花果的相關知識，大家都知道無花果怎麼吃了吧？經常食用對身體是非常有益的，而且它的吃法多種多樣，所以喜歡的朋友一定不要錯過哦。