芝麻的功效與作用 百合芝麻豬心湯製作方法

湯是午餐不可少的一樣，湯可以潤喉解渴。今天小編為大家帶來一款湯--百合芝麻豬心湯。下面就和小編一起來瞭解下百合芝麻豬心湯的做法吧。

百合芝麻豬心湯

主料：豬心400克。

輔料：百合40克、棗150克、黑芝麻80克。

調料：鹽3克、薑3克。

烹飪方法：

1、豬心剖開邊，切去筋膜，洗淨，切片。

2、黑芝麻放入鍋中，不必加油，炒香。

3、百合、紅棗、生薑分別洗淨。

4、紅棗去核。

5、生薑去皮，切片。

6、加適量水，猛火煲至水滾。

7、放入全部材料，用中火煲約2小時，

8、加入細鹽調味，即可飲用。

功效：

1、此湯有補血養顏，寧心安神，潤燥滑腸的作用。

2、用腦過度，耗傷心血，血氣虧損，毛髮脫落。

3、經常用此湯佐膳，於腦力或思虛過度的人，有防治脫髮，美顏容的作用。

4、如果經常心跳，記憶力減退，失眠，頭皮麻木，飲食無胃口，面色萎黃，盜汗，可用此湯佐膳作食療。

芝麻的功效與作用

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。

有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。

可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。

結語：通過上文的介紹，大家應該知道百合芝麻豬心湯的製作手法了吧。這湯製作時間長，大家可以再雙休的時候，試著做下，改善下午餐。