紅棗的功效與作用 百合紅棗粥如何製作？

百合、紅棗都是很好的食材，吃紅棗可以美容養顏，那麼紅棗的功效與作用還有哪些呢？今天小編給大家介紹的是百合紅棗粥的製作方法哦，下面就一起來看看吧。

百合紅棗粥

原料：江米300克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。

制法：

1、先將百合用水泡一下，以去除一部分苦味。

2、江米淘淨，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。

功效：對植物神經紊亂、更年期綜合症、有清虛火、安心神、治失眠之療效。

紅棗的功效與作用

1、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。

3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用“甘麥大棗湯”，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如“十棗湯”中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。